Kamu ingin memulai berkebun namun masih suka galau ? Hidroponik akan menjadi alternatif yang efektif tidak yah ? Apasih bedanya dengan berkebun organik ? Lebih baik mana, sayur hidroponik atau sayur organik ? Terkait nutrisi, sayur hidroponik atau sayur organik ?
Dan masih banyak pertanyaan yang sering membuat kamu menjadi malas untuk memulainya. Nah kali ini, Parmin akan membantu kamu untuk menjawab rasa penasaranmu. Baca artikel berikut ini yah.
Perbedaan sayur hidroponik dan sayur organik
Sayuran hidroponik adalah sayuran yang tumbuh dengan bantuan cairan yang mengandung mineral yang diperlukan oleh sayuran untuk bisa tumbuh. Selain air dan mineral, tanaman hidroponik juga membutuhkan lampu, sistem filtrasi untuk air dan udara, serta alat kontrol iklim. Semua hal ini diperlukan untuk menunjang pertumbuhan tanaman hidroponik. Biasanya, sayuran hidroponik ditanam dalam rumah kaca maupun di luar ruangan.
Sedangkan Sayur organik adalah sayur yang ditumbuhkan tanpa menggunakan pupuk kimia sintetis, pestisida (pembasmi hama), herbisida (pembasmi gulma), bibit tanaman yang direkayasa, dan radiasi tertentu untuk membasmi hama.
Keunggulan sayuran hidroponik dan organik
Sayuran Hidroponik :
- Karena biasanya ditanam di dalam rumah kaca maka sayuran lebih aman dari serangan hama dan pestisida.
- Sayuran tumbuh lebih cepat karena oksigen yang berasal dari air tersedia di daerah akar dan unsur hara yang diberikan terkontrol serta langsung dapat diserap oleh tanaman.
- Bentuk sayur terlihat lebih segar dan besar.
- Sistem pertanian hidroponik tidak menggunakan tanah hanya menggunakan air sebagai media tanam maka tingkat sterilisasi cenderung lebih baik.
- Unsur hara yang diberikan sudah dalam bentuk ion sehingga langsung tersedia bagi tanaman dan dapat diserap langsung oleh tanaman.
- Diperoleh produk yang berkualitas dan sempurna karena semua kondisi terkontrol dengan pasti (unsur hara, cuaca, suhu kelembaban, pH dll).
Sayuran Organik :
- Ramah Lingkungan, karena semua berasal dari bahan organik dan alami tentu saja ramah lingkungan.
- Menggunakan sumber hara dari pupuk organik (pupuk kandang, kompos dll) yang cenderung lebih murah.
- Menanam dilakukan di tanah, sehingga mikro organisme tanah dan unsur hara pada tanah membantu pertumbuhan tanaman jadi cenderung lebih murah.
- Cenderung lebih indah dipandang karena bersifat alami.
Kandungan nutrisi sayur hidroponik dan organik
Jawabnya bergantung pada cairan nutrisi tempat sayuran tersebut bertumbuh. Namun, sayur yang ditanam dengan metode hidroponik bisa jadi memiliki kandungan gizi yang sama dengan sayur yang ditanam dengan metode konvensional di tanah. Selama sayuran hidroponik memiliki nutrisi (khususnya mineral dalam air) yang memadai untuk pertumbuhannya, juga mendapatkan cahaya dan udara yang cukup, maka sayuran hidroponik dapat tumbuh dengan baik dan memiliki nutrisi yang baik. Seperti penelitian yang dipublikasikan oleh jurnal Practical Hydroponics & Greenhouses tahun 2000 yang menunjukkan bahwa tanaman hidroponik lebih unggul dalam segi nutrisi dan rasanya dibandingkan tanaman konvensional, tergantung nutrisi yang diberikan saat penanaman tanaman hidroponik tersebut.
Semuanya sama-sama sayur, mengandung vitamin, mineral, dan zat-zat baik bagi tubuh kita. Jika kamu memilih sayuran hidroponik pastikan dulu mineral yang digunakan di dalam media air. Lalu, untuk sayuran organik penggunaan pupuk kandang juga perlu diperhatikan karena berpotensi adanya bakteri salmonella, pathogen dan lainnya. Perlu diingat bahwa nutrisi dan fitokimia dalam sayuran yang ditanam secara hidroponik memiliki kandungan yang bervariasi tergantung dari berbagai faktor, seperti varietas tanaman, musim, kapan sayuran tersebut dipanen, dan bagaimana sayuran tersebut ditangani dan disimpan setelah dipanen. Penanganan dan penyimpanan sayuran setelah dipanen turut mempengaruhi nutrisinya. Penyimpanan yang buruk dapat menurunkan nutrisi yang terkandung dalam sayuran.
Namun, teman berkebun tidak perlu khawatir karna Farmee akan membantumu berkebun secara hidroponik. Farme juga menyediakan paket instalasi hidroponik yang bisa langsung dipakai untuk menanam! Tentunya kami akan dampingi sampai berhasil panen. Ingin mulai berkebun ? Kontak kami sekarang melalui nomor di website atau DM di instagram.